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蔣勳 和你談生活美學美，不在羅浮宮，不在美術館，不在國家劇院，而是在心靈對生活的體悟，由內而外的展現。蔣勳說一個人的品味就在於他怎麼吃，怎麼穿，怎麼行， 怎麼住；最重要的是他的態度，然後才關係他是如何處理的。蔣勳並不否定品牌的價值，因為那是某種文化的形成。品味跟格調的重點在於適宜合用以及是否去用心感受。所以他引用「天地有大美而不言」來說美是什麼，原來美不是能夠被界定的，不是別人說美你便認為美的。美，是要先有心靈的空間去容納和感受，然後抒發出來和別人分享，所以美是一種情感。
美，是一種情感，和愛一樣，所以愛也是無法說明的。但是兩者相同，都在食衣住行材米油鹽之中，就是因為平凡所以才能真實。蔣勳認為遊刃有餘是體現美的先決條件，因為心要有餘力才能不被世俗干擾。如果飯都吃不飽了，還在談美那就太不切實際，太虛無飄渺了。所以要先求有，再能求美。
蔣勳說美是因為你能夠選擇，所以你才能感受不同，順著你的感受去找到你喜歡的，你想要的，然後靜下心來想一想，哪些是你遊刃有餘能擁有的，那些便是合適你的，值得你用人生去關注，去投入。天地之間唯有大自然的美是取之不禁，用之不竭的，毋須任何代價，所以人人皆可欣賞。
蒸汽機開啟了第一次工業革命，電力傳輸是第二次工業革命，科技的發展來自於人的求新求變。但是工業的演進告訴我們：速度已經不夠了，你要加速度才有可能脫穎而出。現代人為了各種生活所需，所以要快、要趕、要有效率，反而使得生活匆忙。對於這些蔣勳並不抗拒或是否認，但他認為人生並非是一個不斷加速的過程，而是在加速和緩慢之間可以平衡，這樣才有停下來愛生命，欣賞生命的可能。忙，就是心死，心死的人怎麼還有空間去容納和感受，更遑論去體悟愛和美了。
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