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房子髒亂了以後怎麼辦? 當然要找老媽來幫忙啊! (呵呵，其實這是藉口，真正的目的是吃!)
今天除了努力打掃整潔之外，當然也要吃飽飽、吃開心，到了才新開幾個月的蔬食餐廳來體驗養生料理。雖然這家店名我怎麼叫怎麼怪，但這不是重點，重要的是價位和品質。其實，很佩服店家敢選在這種地點落腳，在淡海新市鎮的周邊經營這種講求質感的餐廳，旁邊沒有一點風光景色也罷，甚至開車一不小心就會錯過，雖然斜對面就是一個立體停車場啦。 Orz
進到餐廳裡面，簡單的裝潢給人很舒服的用餐氛圍，對初次上門的客人會詳細的介紹餐點，服務上算是很周到的，但是很擔心客人很多的時候，服務生會忙不過來。
所謂的養生蔬食料理一定要食材新鮮、料理過程避免過多的調味，儘量呈現食材的原汁原味，而且要能清爽不造成人體吸收時的額外負擔，還要很美味才行。這幾點原則被店家掌握的很好，也可以從套餐的搭配組合上感受的到，以下就來瞧瞧我們今天的午餐。 ^_^
1. 港式煲湯：明目補腦養生煲湯。這湯的名號很厲害，好像是專門針對我這種眼不明腦不轉的人來的，所以一定會點這道湯 。 ^^!!! 如果我沒記錯，這湯是用十九種材料熬成的。畫面中的猴頭菇被咬開的瞬間，那汁液的味道就是清爽，可以按個讚嗎!
2. 四色前菜：黑豆、香菇、涼拌筍絲、山藥杏仁豆腐。山藥杏仁豆腐真的是滑嫩啊~~~
3. 養生醋：我覺得這不是單一果醋，是複方的。喝起來有荔枝和某種樹幹的味道，很特別，不錯喝。
4. 主菜：綜合鮮蔬義大利麵。清爽，夠香，好吃，不油不膩。麵吃完以後，我還喝了幾口剩下的湯汁，但是分辨不出調味，可是不會覺得鹹或口渴。
5. 主菜：和風昆布鍋，配餐是選烏龍麵。湯頭是完全靠食材本身慢慢熬煮出來的，所以要等久一點才能享用。我稱這鍋叫做五色鍋，看圖就知道。這湯頭就是很乾淨，很有蔬菜的鮮味。店家選用的烏龍麵很Q，而且每一條麵都很長，感覺是手工麵。
6. 甜點：港式杏仁豆腐，就是好吃，我喜歡。
7. 甜點：冰淇淋佐石榴覆盆子醬，就是酸酸甜甜的冰淇淋。
8. 飲料：黃色的是夏戀芒果汁，紅色的是德國草莓果茶。草莓果茶很特別，可以試試看。
最後就是店門口跟招牌。
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